A cadeia britânica YO! Sushi, famosa por ter lançado o primeiro restaurante japonês com um tapete rolante no Reino Unido, criou uma nova forma de servir um dos seus pratos. O iTray é nada mais nada menos do que um tabuleiro voador comandado à distância por um empregado de mesa e que chega ao cliente com o seu pedido. Inovador mas certamente com muitas limitações, é mais uma ideia de marketing do que propriamente para um uso diário não vá o cliente do lado roubar o que não é seu de um tabuleiro voador apetitoso sem dono.
